Vichyssoise ou crème de poireaux
: Nettoyez les poireaux en éliminant la partie verte et la racine. Coupez-les en morceaux de 1 cm et mettez-les Dans le bol du robot muni du Hachoir...
Poireau[3],Huile d'olive[30 ml],Beurre[50 g],Pomme de terre[250 g],Sel[],Poivre blanc[],Crème fraiche liquide[100 ml],Cube de bouillon de volaille[1],Jambon de Bayonne[2 tranche(s)],Persil[]