Bretzels
: Dans le bol du robot muni du pétrin, mettez la levure, 180 ml d’eau et le lait. Faites tiédir en Vitesse 3 à 35 °C pendant 3 minutes. Ajoutez ensuite la farine, le sucre, le sel...
Levure sèche de boulanger[1 sachet(s)],Lait demi-écrémé[200 ml],Farine de blé[650 g],Sucre semoule[10 g],Sel[],Beurre[60 g],Bicarbonate de sodium[],Oeuf[1]
