Boulettes allemandes
: Faites tremper le pain dans le lait. Épluchez l’oignon et coupez les viandes en dés. Dans le robot muni du Hachoir Ultrablade, mettez l’échine et mixez en Vitesse 12...
Pain[100 g],Lait demi-écrémé[100 ml],Oignon[1],Epaule de veau[250 g],Echine de porc[250 g],Oeuf[1],Origan[],Farine de blé[30 g],Beurre[30 g],Vin blanc sec[100 ml],Bouillon de boeuf[200 ml],Crème fraiche épaisse[100 g],Sel[],Poivre[]
