Cabillaud en écailles de chorizo sur fenouil braisé
: Dans un plat allant au four, mettez les dos de cabillaud, saupoudrez de paprika, versez un filet d'huile d'olive et posez le chorizo...
Fenouil[400 g],Cabillaud[350 g],Paprika[],Huile d'olive[30 ml],Chorizo doux[150 g],Sel[],Poivre[],Vinaigre balsamique[15 ml]