Foie de veau à la vénitienne
: Découpez le foie de veau en lanières de 1 cm d'épaisseur, salez et poivrez. Réservez. Dans le bol du robot muni du Mélangeur...
Foie de veau[250 g],Sel[],Poivre[],Huile d'olive[30 ml],Oignon[2],Laurier[],Vin blanc sec[100 ml],Cube de bouillon de volaille[0.5],Vinaigre balsamique[15 ml],Persil[]
