Oignon[1],Carotte[1],Poireau[1],Huile d'olive[45 ml],Joue de porc[1000 g],Laurier[],Persil[],Champignons[50 g],Bouillon de boeuf[500 ml],Sel[],Poivre[],Sucre brun[100 g],Vinaigre balsamique[100 ml],Cacao[15 g],Maïzena[10 g],Gnocchi[500 g],Beurre[20 g] 