Lentilles au poulet et aux pommes

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4 personnes — préparation 20 min — cuisson 35 min

Ingrédients

• 1 oignon
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 350 g de lentilles vertes du puy
• 900 ml d'eau
• 2 pommes golden
• 1 cube de bouillon de volaille
• 1 cuillère à café de curry
• ½ cuillère à café de curcuma en poudre
• 1 pincée de piment de Cayenne
• 500 g de poitrine de poulet

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Préparation

• Épluchez l’oignon et mettez-les dans le bol du robot muni du Hachoir. Hachez en Vitesse 10 pendant 10 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur, ajoutez l’huile et démarrez le Programme Mijoté P1.
• Ajoutez les lentilles, l'eau, les pommes coupées en dés, le cube de bouillon et les épices. Redémarrez le Programme Mijoté P1 pour 15 minutes.
• Ajoutez le poulet coupé en morceaux. Redémarrez le Programme Mijoté P1 pour 15 minutes. Servez immédiatement

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Attention aux piments voir l'échelle de Scoville.

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