Petits gratins de pommes de terre

Accessoires

3 personnes — préparation 20 min — cuisson 35 min au four

Ingrédients

• 500 g de pommes de terre
• 1 œuf
• 50 g de gruyère râpé
• 25 g de parmesan râpé
• 1 cuillère à soupe de curry
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
• 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
• 1 cuillère à soupe de persil séché
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

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Préparation

• Préchauffez le four à 200 °C.
• Si vous avez le Découpe Légumes Companion, mettez le bloc et le disque pour râper fin (disque A). Fermez avec le couvercle spécial pour découper. Démarrez en Vitesse 10. Insérez les pommes de terre épluchées. Sinon râpez manuellement avec une râpe fine.
• Enlevez le Découpe Légume et insérez le Mélangeur. Ajoutez tous les ingrédients, l'œuf, les fromages râpés, le curry, le sel, le poivre, l'ail, le persil et l'huile puis mélangez en Vitesse 8 pendant 30 secondes.
• Remplissez les alvéoles siliconées d'un moule à muffins à 6 parts et enfournez à 200 °C pour 35 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Ces petits gratins de pommes de terre peuvent servir d'accompagnement à une salade pour un repas léger.
Recette proposée par Anne Marie de companionetmoi.

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