Pilons de poulet aux épices
• il y a 8 ans (Sep, 03, 2017)
Accessoires
2 personnes — préparation 40 min — cuisson 58 min + 15 min au four
Ingrédients
• 6 gousses d'• 1
• 60 g de
• 50 ml de
• 1 pincée de
• Quelques tours de
• 1 cuillère à café de
• 1 cuillère à soupe de
• 150 g de
• 8 pilons de
Préparation
• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez l'ail pelé et le poivron épépiné puis démarrez en Vitesse 12 pour 10 secondes.• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Ramenez les ingrédients vers le centre, ajoutez le beurre et démarrez le
• Ajoutez le whisky, le sel, le poivre, le sucre, la sauce worcestershire, le ketchup et 100 ml d'eau. Démarrez le
• Placez le poulet dans un récipient, versez la sauce par-dessus puis mélangez bien avec une spatule. Mettez le poulet avec sa sauce dans un sac cuisson, fermez et mettez le sac dans le Panier Vapeur.
• Nettoyez le bol du robot, mettez 700 ml d'eau et insérez le Panier Vapeur. Démarrez le
• Retournez le sac et redémarrez le
• Préchauffez votre four à 250 °C.
• Retirez le poulet du sac cuisson, mettez-le sur la plaque de four et enfournez à 250 °C pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré.
• Videz le bol du robot, versez la sauce contenue dans le sac cuisson puis démarrez le
Conseil
Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.Vous pouvez accompagner le poulet de pommes de terre vapeur.
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