Ragout de lapin
: Ajoutez le lapin, le sel, le poivre, le paprika, les champignons lavés et coupés en quatre et le cognac. Faites flamber le cognac (allumez avec une allumette)...
Ciboule[300 g],Carotte[375 g],Huile d'olive[50 ml],Tomate[360 g],Lapin[800 g],Sel[],Poivre[],Paprika[],Champignons de Paris[100 g],Cognac[125 ml],Bouillon de volaille[700 ml],Pomme de terre[500 g]
