Steak tartare aux fines herbes
Steak tartare aux fines herbes : Eliminez le gras et les nervures du filet de boeuf puis coupez-le en dés réguliers assez gros. Mettez la viande dans le bol du robot...  
Filet de boeuf[300 g],Cornichons au vinaigre[],Câpres[],Moutarde[],Echalote[1],Sel[],Poivre[],Tabasco[],Huile d'olive[10 ml],Thym[],Romarin[],Oeuf[2]