Tagliatelles de légumes

Accessoires

2 personnes — préparation 20 min — cuisson 20 min

Ingrédients

• 180 g de carottes
• 180 g de courgette
• 75 g de jambon de Parme
• 25 g de parmesan râpé
• 50 g de crème fraiche épaisse (légère 15 % MG)
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin

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Préparation

• Épluchez les légumes et coupez-les en lanières dans le sens de la longueur à l’aide d’un économe.
• Versez 0,7 L d’eau dans le robot. Déposez les légumes dans le Panier Vapeur, puis posez-le dans le robot. Démarrez le Programme Vapeur pour 20 minutes.
• À la fin de la cuisson, servez les légumes, versez la crème, mélangez, assaisonnez, déposez le jambon coupé en lanières et saupoudrez de parmesan. Servez immédiatement.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez ajouter de l'avocat en morceaux.

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