Mojo picón rouge
Accessoires
6 personnes — préparation 10 min
Ingrédients
• 4 gousses d'ail• 1 poivron rouge
• 2 guindillas
• 250 ml d'huile d'olive
• 50 ml de vinaigre de vin
• ½ cuillère à café de gros sel
• ½ cuillère à café de paprika
• 1 pincée de cumin en poudre
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Préparation
• Épluchez les gousses d’ail. Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez tous les ingrédients. Mixez en Vitesse 12 pendant 40 secondes.• Placez la préparation dans un bol au réfrigérateur.
Conseil
Vous pouvez servir le mojo sur des tartines de pain grillées ou en accompagnement de viandes, poissons, pommes de terre...Img 2
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