Raïta de concombre

Accessoires

4 personnes — préparation 10 min

Ingrédients

• 1 concombre
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 2 yaourts natures
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
• 1 pincée de cumin en poudre
• 1 pincée de piment

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Préparation

• Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines à l’aide d’une cuillère, taillez-le en petits dés et essorez-le avec du papier absorbant.
• Dans le bol du robot Companion muni du Hachoir, mettez le concombre, l'oignon et l'ail épluchés et coupés en morceaux et tous les autres ingrédients. Mixez en Vitesse 8 pendant 20 secondes.

Conseil

Vous pouvez garnir le raïta indien de rondelles d'oignon nouveau.
Servez avec des chapatis.

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