Sauce aux champignons
Sauce aux champignons : Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez les échalotes pelées et coupées en quatre, l'ail pelé et démarrez en Vitesse 11 pour 5 secondes...  
Echalote[2],Ail[],Beurre[40 g],Fond de veau[],Champignons de Paris[400 g],Maïzena[40 g],Crème fraiche liquide[110 ml],Oeuf[2],Poivre[]