Sauce parisienne
: Dans le bol du robot muni du Mélangeur, mettez le jaune d'oeuf et la crème fraiche puis mélangez en Vitesse 6 durant 30 secondes. Réservez. Sans laver le bol, mettez le beurre...
Cube de bouillon de volaille[1],Farine de blé[40 g],Beurre[40 g],Oeuf[1],Crème fraiche épaisse[75 g],Noix de muscade[],Sel[],Poivre[]
