Potage de châtaignes au foie gras
Potage de châtaignes au foie gras : Dans le bol du robot Companion muni du Hachoir, mettez les châtaignes (gardez-en quelques unes pour la décoration) et seulement 100 g de foie gras...  
Marrons entiers en conserve[400 g],Foie gras[400 g],Lait demi-écrémé[600 ml],Crème fraiche épaisse[40 g],Sauce soja[],Sel[],Poivre[],Cognac[],Truffe[]