Soupe de légumes aux nouilles

Accessoires

4 personnes − préparation 15 min − cuisson 30 min

Ingrédients

• ½ cube de bouillon de volaille
• 2 pommes de terre
• ½ poireau
• ½ courgette
• 1 carotte
• 100 g de haricots verts
• 50 g de chou blanc
• 50 g de cèleri-branche
• 50 g de nouilles

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Préparation

• Épluchez les légumes et coupez-les en petits morceaux.
• Dans le bol du robot sans accessoire, mettez 2 litres d'eau, le cube de bouillon et démarrez le Programme Vapeur P1 pour 10 minutes.
• Ajoutez les légumes et redémarrez le Programme Vapeur P1 pour 20 minutes. 5 minutes avant la fin ajoutez les nouilles.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les soupes.
Vous pouvez ajouter une carcasse de poulet à la cuisson du bouillon et la retirer avant de servir.

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