Heineken blonde
Description − apparence, arômes, goût, texture, accords mets
Heineken est une célèbre marque de bière néerlandaise qui est largement disponible dans le monde entier.
C'est une bière blonde légère et rafraichissante de style Lager, aux arômes et aux saveurs complexes, avec des notes fruitées et épicées. Elle est brassée selon les méthodes de brassage de fermentation haute, ce qui donne une bière claire et dorée. La bière Heineken est vendue en bouteilles en verre vertes ou en canettes.
* La fermentation haute, également appelée fermentation ale, est une méthode de fermentation où la levure fermente la bière à une température relativement élevée, généralement entre 15 et 24 degrés Celsius.
La Heineken offre des notes de malt doux, avec une légère amertume et une finale sèche. Elle a un goût équilibré et rafraichissant, avec une
La version standard de Heineken a une teneur en alcool de 5 %, bien qu'il existe des versions sans alcool et légères disponibles sur le marché.
La Heineken se marie bien avec des plats de poisson, des fruits de mer, des salades, des pizzas, des hamburgers et d'autres plats simples et légers.
Conseils
Lors de l'association de la bière avec des plats, l'objectif est de rechercher des saveurs complémentaires ou contrastées pour une expérience gustative agréable.Les bières s'apprécient à la bonne température.
• Les bières légères et fruitées doivent être servies froides (6 à 8 °C), tandis que les bières plus foncées et riches doivent être servies très légèrement fraîches.
• Les verres de bière sont conçus pour améliorer la dégustation.
• Les bières légères s'accordent avec des fruits de mer, les bières ambrées avec des viandes grillées et les bières brunes avec des plats épicés.
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
