Confiture pommes poires
Accessoires
4 personnes — préparation 10 min — cuisson 40 min
Ingrédients
• 250 g de poires• 250 g de pommes
• 400 g de sucre
• ½ jus de citron jaune
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Préparation
• Epluchez les fruits et coupez-les en 4. Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez tous les ingrédients. Mixez en Vitesse 10 pendant 20 secondes.• Démarrez en vitesse 4 à 105 °C pour 40 minutes avec le Bouchon Vapeur en position ouverte.
• Versez la préparation dans des contenants stérilisés.
Conseil
Pour réaliser les confitures, il faut respecter la consigne 105 °C et la quantité maxi de 1,5 kg. Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.Img2
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