Biscuits au sésame

Accessoires

15 biscuits — préparation 30 min — cuisson 20 min au four

Ingrédients

• 300 g de farine de blé
• 100 g de sucre semoule
• 150 g de beurre demi-sel fondu
• 1 œuf
• 85 g de graines de sésame doré

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Préparation

• Dans le bol du robot Companion muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez la farine, le sucre, le beurre fondu et l'œuf. Démarrez le Programme Pâte P3.
• Préchauffez le four à 200 °C.
• Ajoutez les graines de sésame et démarrez le Programme Pâte P1, sans attendre la levée de 40 minutes.
• Faites une boule et étalez-la sur une feuille de papier cuisson. Découpez les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce. Glissez le papier cuisson avec les biscuits sur une plaque de four.
• Enfournez à 200 °C pour 20 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vérifiez la cuisson des biscuits. Si vous n'avez que du beurre nature ajoutez une pincée de sel. Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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