Biscuits vegan healthy

Accessoires

6 biscuits — préparation 20 min — cuisson 30 min au four

Ingrédients

• 150 g de flocons d'avoine
• 1 banane bien mûre
• 1 cuillère à soupe de purée d'amande
• 1 pot de 100 g de compote de pomme bio
• 1 pot de 100 g de compote de pomme à la vanille
• 30 g de cerneaux de noix concassés
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Dans le bol du robot Companion muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez les flocons d'avoine, la banane, la purée d'amande, les compotes de pomme, les noix et la vanille. Démarrez le Programme Pâte P3.
• Avec une cuillère à soupe, faites des petits tas de pâte applatis et disposez-les pas trop près les uns des autres sur une plaque recouverte de papier cuisson.
• Enfournez à 180 °C pou 30 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Avant de décoller les biscuits, laissez-les refroidir, ils vont durcir.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.com.

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