Brownie vegan

Accessoires

6 personnes — préparation 30 min — cuisson 30 min au four

Ingrédients

• 200 g de farine de blé
• 100 g de cacao amer
• 100 g de sucre semoule
• 100 g de sucre muscovado
• ½ sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel
• 120 ml d'huile de tournesol
• 200 ml d'eau
• 50 g de noix concassées
• 50 g de pépites de chocolat au lait

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Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Dans le bol du robot Companion muni du Batteur, mettez la farine, le cacao, le sucre semoule, le sucre muscovado, la levure, le sel, l'huile et l'eau. Démarrez en Vitesse 4 pour 2 minutes.
• Tapissez un moule rectangulaire de papier cuisson. Etalez un couche de pâte, éparpillez quelques morceaux de noix (gardez-en pour la décoration) et les pépites de chcolat. Recommencez et terminez par une couche de pépites de chocolat.
• Enfournez à 180 °C pour 30 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vous pouvez remplacer les noix par des pistaches.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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