Cake au lait concentré et bananes

Accessoires

6 personnes — préparation 15 min — cuisson 50 min au four

Ingrédients

• 50 g de beurre
• 3 œufs
• 1 boite de lait concentré sucré (1 boite de 397 g)
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 bananes

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Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez le beurre et démarrez en Vitesse 4 à 50 °C pour 2 minutes.
• Ajoutez les œufs, le lait concentré, la farine et la levure. Démarrez le Programme Pâte P3.
• Ecrasez les bananes avec une fourchette, ajoutez-les dans le bol et mélangez en Vitesse 6 durant 1 minute.
• Versez la pâte dans un moule à cake recouvert de papier cuisson et enfournez à 180 °C pour 50 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de rhum dans ce cake.
Recette proposée par Anne Marie de companionetmoi.

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