Cake de gofio

Accessoires

6 personnes — préparation 15 min — cuisson 40 min au four

Ingrédients

• 1 yaourt nature
• 3 pots de yaourt de gofio
• 1 sachet de levure chimique
• 1,5 pot de yaourt de sucre semoule
• ¾ de pot de yaourt d'huile de tournesol
• ½ de pot de yaourt de lait demi-écrémé
• 3 œufs
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

Préparation

• Préchauffez le four à 170 °C.
• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez tous les ingrédients. Démarrez le Programme Pâte P3.
• Versez la pâte dans un moule à cake recouvert de papier cuisson et enfournez à 170 °C pour 40 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vérifiez la cuisson du cake de gofio en le piquant avec un couteau, la lame doit ressortir sèche, attendez avant de démouler.
Recette proposée par Anne Marie de companionetmoi.

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