Clafoutis aux quetsches
Accessoires
6 personnes — préparation 20 min — cuisson 40 min au four
Ingrédients
• 500 g de quetsches• 25 g de beurre (pour beurrer le moule)
• 2 œufs
• 75 g de sucre semoule
• 30 g de farine de blé
• 150 ml de lait
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Préparation
• Préchauffez le four à 180 °C.• Lavez, dénoyautez et coupez les quetsches en quartiers.
• Beurrez un plat à four en verre et étalez les quetsches.
• Dans le bol du robot muni du Batteur, mettez les œufs, le sucre, la farine et démarrez en Vitesse 9 pour 2 minutes.
• Ajoutez le lait et démarrez en Vitesse 9 pour 1 minute.
• Versez la préparation sur les quetsches et enfournez à 180 °C pour 40 minutes.
Conseil
Voir les vins conseillés pour les desserts.Vous pouvez ajouter 1 sachet de sucre vanillé.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
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