Compote de poire à la cardamome pour bébé

Accessoires

1 part — préparation 10 min — cuisson 20 min

Ingrédients

• 500 ml d'eau
• 1 poire
• 3 graines de cardamome broyées

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Préparation

• Épluchez la poire, coupez-la en quatre et enlevez les pépins.
• Dans le bol du robot, versez l'eau, mettez les quartiers de fruits dans le Panier Vapeur, saupoudrez de cardamome et insérez le panier. Démarrez le Programme Vapeur P1 pour 20 minutes.
• Videz l'eau. Insérez le Hachoir. Mettez les quartiers de fruits, si la poire n'est pas juteuse ajoutez 20 ml d'eau et hachez en Vitesse 8 pendant 30 secondes.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Achetez des poires comice (de couleur jaune paille), la pulpe est blanche et parfumée, elles sont juteuses et fondantes pour bébé.

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