Cookies à la noisette

Accessoires

12 cookies — préparation 25 min — cuisson 20 min au four

Ingrédients

• 170 g de farine de blé
• 100 g de cassonade
• 40 g de chocolat au lait
• 125 g de purée de noisettes
• 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium
• 1 œuf

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Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez la farine, la cassonade, le chocolat en petits morceaux, la purée de noisettes, le bicarbonate et l'œuf. Démarrez en Vitesse 8 pour 2 minutes.
• A l'aide de la spatule récupérez la pâte dans un récipient. Couvrez la plaque du four de papier cuisson. Disposez des petits tas de pâte sur la plaque en les espaçant régulièrement.
• Enfournez à 180 °C pour 20 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Les cookies sont souples en fin de cuisson, ils durciront en refroidissant.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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