Cookies aux flocons d'avoine et à la vanille

Accessoires

4 personnes — préparation 20 min — cuisson 12 min au four

Ingrédients

• 120 g de flocons d'avoine
• 50 g de farine
• 50 g de sucre semoule
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 1 œuf
• 60 g de beurre mou
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

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Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez les flocons d'avoine, la farine, le sucre semoule, le sucre vanillé, la levure, l'oeuf, le beurre et la vanille. Démarrez en Vitesse 8 pendant 30 secondes.
• Faites des petits tas de pâte applatis et disposez-les pas trop près les uns des autres sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez les cookies à 180 °C pendant 12 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Avant de décoller les biscuits, laissez-les refroidir, ils vont durcir.
Recette proposée par Anne Marie de companionetmoi.

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