Crème cannelle et croûtons

Accessoires

6 personnes — préparation 25 min — cuisson 20 min

Ingrédients

• 80 ml d'huile d'olive
• 140 g de farine
• 160 g de sucre
• 1000 ml de lait demi-écrémé
• 1 zeste râpé d'orange (non traitée)
• 1 pincée de cannelle
• Quelques croûtons de pain grillés

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Préparation

• Dans le bol du robot muni du Batteur, mettez l'huile et démarrez le Programme Mijoté P1.
• Ajoutez la farine, le sucre et démarrez le Programme Mijoté P1 en Vitesse 2.
• Ajoutez le lait et le zeste d'orange puis démarrez le robot en Vitesse 5 à 100 °C pour 10 minutes.
• Servez dans des ramequins avec des croûtons de pain grillés, coupés en dés et frits. Saupoudrez de cannelle.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vous pouvez parfumer la crème avec une demi gousse de vanille.

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