Crème pâtissière saveur orange

Accessoires

4 personnes — préparation 20 min — cuisson 10 min

Ingrédients

• 60 g de maïzena
• 600 ml de lait demi-écrémé
• 2 jaunes d'œufs
• 150 g de sucre
• 1 zeste râpé d'orange (non traitée)

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Préparation

• Remuez dans un bol la maïzena avec un peu de lait jusqu'à supprimer les grumeaux.
• Dans le bol du robot muni du Mélangeur, mettez la maïzena, le lait, les jaunes d'oeufs, le sucre et le zeste d'orange puis lancez le robot en Vitesse 10 à 90 °C pour 10 minutes.
• Versez la crème pâtissière dans un récipient recouvert d'un film étirable alimentaire et mettez-la au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vous pouvez déguster la crème pâtissière avec de petits biscuits.

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