Fondant aux noix

Accessoires

4-6 personnes — préparation 25 min — cuisson 40 min

Ingrédients

• 125 g de beurre mou
• 250 g de noix
• 300 g de sucre brun
• 80 g de farine
• 5 œufs
• 2 cuillères à soupe de rhum brun
• 1 sachet de levure chimique
• 50 g de fruits secs mélangés (raisins, pruneaux d'Agen ou dattes)

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Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez les noix. Mixez en Vitesse 12 pendant 40 secondes. Ajoutez tous les autres ingrédients. Démarrez le Programme Pâte P3.
• Beurrez et farinez un moule carré. À la fin du programme, versez la pâte dans le moule. Enfournez pour 40 minutes environ.
• Laissez refroidir avant de démouler. A déguster tiède ou froid.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vous pouvez remplacer les noix par des noisettes, des amandes ou tout autre fruit oléagineux.

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