Gâteau à la poire

Accessoires

6 personnes — préparation 25 min — cuisson 45 min au four — repos 20 min

Ingrédients

• 15 g de beurre (pour le moule)
• 1 poire
• 3 œufs
• 250 g de farine
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de lait entier
• 1 sachet de levure chimique
• 200 g de sucre

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Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C et beurrez le moule que vous allez utiliser.
• Epluchez et coupez la poire en petits morceaux puis mettez-la dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser. Ajoutez les œufs, la farine, l'huile, le lait, la levure et le sucre puis démarrez le Programme Pâte P3 pour 6 minutes.
• Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 45 minutes, vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent, il doit ressortir sec. Laissez refroidir 20 minutes avant de servir.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vous pouvez ajouter une deuxième poire.

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