Gâteau au chocolat et yaourt grec

Accessoires

8 personnes — préparation 25 min — cuisson 35 min au four

Ingrédients

• 3 œufs
• 150 g de sucre
• 60 ml d'huile de tournesol
• 1 yaourt grec
• 260 g de farine
• 40 g de cacao en poudre
• 1 sachet de levure chimique

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Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule à gâteau.
• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez les œufs et démarrez le Programme Pâte P2 (ne pas attendre les 40 minutes de levée).
• Ajoutez le sucre et démarrez le robot en Vitesse 6 pour 1 minute.
• Ajoutez l'huile de tournesol et le yaourt grec puis démarrez le robot en Vitesse 6 pour 1 minute.
• Dans un autre récipient, mélangez la farine, le cacao et la levure puis tamisez. Démarrez le robot en Vitesse 7 pour 3 minutes et incorporez le mélange de farine cuillère après cuillère jusqu'à la fin.
• Versez la pâte dans le moule et mettez au four à 180 °C pendant 35 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vérifiez la cuisson en piquant au couteau, la lame doit ressortir sèche, attendez avant de démouler.

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