Gâteau au chocolat

Accessoires

6 personnes — préparation 20 min — cuisson 30 min au four

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir
• 125 g de beurre
• 80 g de farine de blé
• 1 sachet de levure chimique
• 125 g de sucre semoule
• 4 œufs

Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Dans le bol du robot Companion muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez les carrés de chocolat et le beurre coupé en dés. Démarrez en Vitesse 7 à 90 °C pour 5 minutes.
• Ajoutez la farine, la levure, le sucre et les œufs. Démarrez le Programme Pâte P3.
• Versez la préparation dans un moule recouvert de papier cuisson.
• Enfournez à 180 °C pendant 30 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vérifiez la cuisson en piquant au couteau, la lame doit ressortir sèche.
Délicieux servi avec une cuillère à soupe de crème anglaise.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

_VIDE_