Gâteau au fromage et yaourt

Accessoires

6 personnes — préparation 25 min — cuisson 40 min au four — repos 1 h 30

Ingrédients

• 3 œufs
• 250 g de fromage blanc
• 1 yaourt au citron
• 125 ml de lait
• 125 g de farine
• 125 g de crème fraiche épaisse
• 125 g de sucre semoule

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Préparation

• Préchauffez le four à 170 °C.
• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez tous les ingrédients et démarrez le Programme Pâte P3.
• Mettez la pâte dans un moule en silicone et enfournez pour 40 minutes.
• Laissez reposer 30 minutes à température ambiante et placez le gâteau au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vous pouvez mettre un peu de caramel liquide sur le dessus du gâteau.

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