Gâteau aux pommes

Accessoires

6 personnes — préparation 25 min — cuisson 40 min au four

Ingrédients

• 6 pommes Granny Smith
• 3 œufs
• 180 g de cassonade
• 125 g de farine
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 pincée de cannelle
• 1 cuillère à café de rhum brun (facultatif)

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Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un moule à manqué.
• Épluchez les pommes, coupez-les en lamelles et répartissez-les dans le moule.
• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez les œufs, la cassonade, la farine, la vanille, la cannelle et le rhum. Démarrez le Programme Pâte P3. Ensuite, répartissez la pâte dans le moule.
• Enfournez pour 40 minutes environ. Laissez refroidir et servez.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Attention le rhum sent fort, n'en mettez pas trop.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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