Gelée de poire
Accessoires
4 personnes — préparation 10 min — cuisson 20 min
Ingrédients
• 500 ml de jus de poires• 150 g de sucre
• ½ cuillère à café d'agar-agar
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Préparation
• Dans le bol du robot muni du Mélangeur, mettez tous les ingrédients.• Démarrez en Vitesse 3 à 105 °C pour 20 minutes, avec le Bouchon Vapeur en position fermée.
• Versez la préparation dans des contenants stérilisés.
Conseil
L’agar-agar s'utilise en très petites quantités.Img 2
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