
Accessoires









1 bol — préparation 15 min
Ingrédients
• 1 blanc d'• ½ jus de
• 200 g de
Préparation
• Dans le bol du robot muni du Batteur ou du Fouet, mettez le blanc d'œuf et le jus de citron. Démarrez en Vitesse 5 pour 3 minutes et ajoutez le sucre glace petit à petit par le trou du bouchon, jusqu’à ce que le glaçage devienne ferme et brillant.• Si le glaçage est trop liquide, ajoutez du sucre glace, s'il est trop épais, ajoutez un peu de jus de citron mais surtout pas d'eau.
• Transvasez dans un bol et laissez reposer quelques minutes.
Conseil
Voir les vins conseillés pour les desserts.La
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