Hélènettes

Accessoires

12 pièces — préparation 20 min — cuisson 8 min au four

Ingrédients

• 1 œuf
• 70 g de sucre semoule
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 100 g de poudre d'amandes
• 100 g de farine de blé
• 80 g de beurre (fondu)
• 30 g de sucre glace

À découvrir aussi

Voici deux autres recettes qui pourraient vous plaire :
Beignets au four sans friture au Companion
Chausson géant aux pommes et aux épices au Companion

Préparation

• Dans le bol du robot Companion muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez l'oeuf, le sucre et l'extrait de vanille. Démarrez en Vitesse 10 pour 1 minute.
• Ajoutez la poudre d'amande et la farine. Démarrez en Vitesse 4 pour 30 secondes.
• Formez de petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. A l'aide d'une fourchette, aplatissez les boules de pâte.
• Enfournez à 180 °C pour 8 minutes.
• Saupoudrez de ucre glace avant la dégustation.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Les sablés sont cuits lorsque qu'ils sont à peine dorés.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

_VIDE_