Madeleines tout chocolat

Accessoires

6 personnes — préparation 20 min — cuisson 11 min au four

Ingrédients

• 100 g de sucre semoule
• 5 œufs
• 200 g de farine de blé
• 1 sachet de levure chimique
• 3 cuillères à soupe de cacao non sucré
• 200 g de beurre mou

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Préparation

• Préchauffez le four 190 °C.
• Dans le bol du robot Companion muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez le sucre et les oeufs. Démarrez en Vitesse 10 pour 1 minute.
• Ajoutez la farine, la levure, le cacao et le beurre. Démarrez le Programme Pâte P3. • Huilez et farinez un moule à madeleines et remplissez vos alvéoles de pâte au trois quarts. Enfournez à 190 °C pour 11 minutes, à chaleur tournante.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Les madeleines tout chocolat sont idéales pour un goûter avec les enfants ! Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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