Muesli aux fruits secs

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6 personnes — préparation 20 min — cuisson 20 min

Ingrédients

• 80 g de noisettes
• 80 g d'amandes
• 80 g de noix
• 250 g de flocons d'avoine
• 40 g de beurre demi-sel
• 100 g de miel liquide
• 50 g de cassonade
• 100 g de raisins secs

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Préparation

• Préchauffez le four à 170 °C.
• Enlevez les coques des fruits secs. Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez les noisettes, les amandes et les noix. Démarrez en Vitesse 10 pour 15 secondes.
• Ajoutez le beurre et démarrez en Vitesse 5 à 90 °C pour 1 minute 30.
• Ajoutez le miel et la cassonade puis mélangez en Vitesse 5 pendant 2 minutes.
• Ajoutez les raisins secs et mélangez en Vitesse 5 pendant 1 minute.
• Etalez la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson.
• Enfournez à 170 °C pour 20 minutes. Le mélange doit être doré. Laissez refroidir et mettez en pots.

Conseil

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Ce muesli est parfait pour un bon petit déjeuner.

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