Muffins vanillés aux pépites de chocolat noir

Accessoires

16 muffins — préparation 20 min — cuisson 20 min au four

Ingrédients

• 2 œufs
• 100 g de sucre semoule
• 150 g de beurre demi-sel très mou
• 390 g de farine de blé
• 220 ml de lait demi-écrémé
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 150 g de pépites de chocolat noir

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Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Dans le bol du Companion muni du Batteur, mettez les œufs et le sucre. Démarrez en Vitesse 8 pour 2 minutes.
• Ajoutez le beurre bien mou, la farine, le lait, la levure, la vanille et les pépites de chocolat. Démarrez en Vitesse 5 pour 5 minutes.
• Versez la préparation dans des moules à muffins bien huilés ou remplis de cassettes en papier.
• Enfournez à 180 °C en chaleur tournante pour 20 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vous pouvez utiliser une cuillère à glace pour verser la pâte dans le moule à muffins. Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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