Natillas
• il y a 5 ans (Jan, 26, 2020)
Accessoires
4 ramequins — préparation 15 min — cuisson 5 min + 25 min au four
Ingrédients
• 3 jaunes d'• 45 g de
• 250 ml de
• 1 cuillère à café d'extrait de
• 1 cuillère à café de
Préparation
• Préchauffez le four à 180 °C.• Dans le bol du robot muni du Batteur, mettez les jaunes d'œufs et le sucre. Mixez en Vitesse 6 pendant 1 minute.
• Ajoutez le lait et la vanille puis démarrez en Vitesse 6 à 70 °C pour 5 minutes.
• À la fin de la cuisson, versez la crème dans des ramequins, déposez-les dans un
• Saupoudrez de cannelle et servez.
Conseil
Voir les vins conseillés pour les desserts.La
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
Citation culinaire : « Le rôle du cuisinier consiste à rendre très bon ce qui, déjà, est très beau. » Alain Ducasse (1956 − ), chef cuisinier français.
Équivalences, poids et mesures en cuisine
Pour votre santé, respectez les temps de conservation des plats cuisinés .
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