Pâte à tartiner au chocolat blanc

Pâte à tartiner au chocolat blanc

Accessoires

Recettes françaises Robot companion moulinex Panier cuisson vapeur Lame pétrin Hachoir Mélangeur Batteur Découpe légumes Fouet double rotation

1 pot de 330 g — préparation 20 min — cuisson 15 min

Ingrédients

• 60 g de noisettes décortiquées
• 120 ml de lait demi-écrémé
• 150 g de chocolat blanc

Préparation

• Préchauffez le four à 150 °C.
• Mettez les noisettes dans un plat allant au four et laissez-les torréfier à 150 °C pendant 15 minutes, laissez refroidir et roulez les noisettes dans un torchon afin de retirer la peau au maximum.
• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez les noisettes pelées et pulvérisez en Vitesse 12 pendant 3 minutes. Au bout de 1 minute 45, raclez les parois et redémarrez. Raclez à nouveau les parois.
• Ajoutez le lait, le chocolat blanc et redémarrez en Vitesse 4 à 90 °C pour 15 minutes sans le Bouchon Vapeur.
• Versez la pâte à tartiner dans un pot en verre et laissez refroidir.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Excellent pour le goûter des enfants.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
Img 3
_VIDE_

Je veux recevoir les trucs et astuces  Trucs et astuces
Je veux envoyer cette recette à un(e) ami(e)  Envoyer cette recette
Je veux envoyer une remarque à companionetmoi  Envoyer une remarque
Je veux m'abonner à la chaine Youtube de companion et moi

Les Programmes Automatiques du Companion
- Sauce : V6 / 70 °C / 8 min
- Soupe (Soup) P1 Velouté : 10 pulses − V12 / 2 min − 100 °C / 40 min (20 à 60 min)
- Soupe (Soup) P2 Mouliné : 10 pulses − 100 °C / 45 min (20 à 60 min)
- Mijoté (Slow cook) P1 : V3 / 130 °C / 5 min (2 à 15 min)
- Mijoté (Slow cook) P2 : V1 / 95 °C / 45 min (10 min à 2 h)
- Mijoté (Slow cook) P3 : V2 / 95 °C / 20 min (10 min à 2 h)
- Vapeur (Steam) P1 : Rien / 100 °C / 30 min (1 à 60 min)
- Vapeur (Steam) P2 : Rien / 100 °C / 35 min (1 à 60 min)
- Pâte P1 (Pain) : V5 / 0 °C / 2 min 30 − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P2 (Brioche) : V5 / 0 °C / 1 min 30 − V6 / 0 °C / 2 min − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P3 (Cake) : V3 / 0 °C / 40 s − V9 / 0 °C / 3 min
- Dessert : V4 /90 °C / 15 min
* Le maintien au chaud automatique (45 min max) à la fin des Programmes Sauce, Soupe, Mijoté P2 et P3, Vapeur et Dessert.