Pâte à tartiner nutella vegan

Accessoires

2 pots de 325 ml — préparation 20 min — cuisson 8 min

Ingrédients

• 50 g de dattes
• 270 g de chocolat noir
• 30 g de noisettes
• 80 g de sucre semoule
• 240 ml de lait de coco

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Préparation

• Mettez les dattes dénoyautées dans une casserole et couvrez d'eau à hauteur. Portez à ébullition, puis mijotez jusqu’à ce que l’eau soit plus ou moins absorbée.
• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez le chocolat noir et les noisettes décortiquées puis concassez en Vitesse 12 pendant 30 secondes.
• Ajoutez les dattes, le sucre et le lait de coco puis démarrez en Vitesse 4 à 70 °C pour 8 minutes ou jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Avec cette quantité vous remplissez 2 petits pots de confitures. Cette pâte à tartiner se conserve environ 1 mois au réfrigérateur.

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