Peanut butter cookies

Accessoires

7-8 cookies — préparation 25 min — cuisson 10 min au four

Ingrédients

• 100 g de farine de blé
• 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium
• 150 g de beurre de cacahuètes
• 50 g de cassonade
• 25 g de sucre semoule
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de lait demi-écrémé
• 50 g de chocolat noir

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Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez la farine et le bicarbonate puis démarrez en Vitesse 3 pour 30 secondes.
• Ajoutez le beurre de cacahuètes et démarrez en Vitesse 3 pour 30 secondes.
• Ajoutez la cassonade, le sucre semoule, le sucre vanillé, l'oeuf et le lait puis démarrez le Programme Pâte P3.
• A l'aide de la spatule récupérez la pâte dans un récipient. Couvrez la plaque du four de papier cuisson. Disposez des petits tas de pâte sur la plaque en les espaçant régulièrement. Garnissez de morceaux de chocolat.
• Enfournez à 180 °C pour 10 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Les cookies sont souples en fin de cuisson, ils durciront en refroidissant.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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