Petits gâteaux de Noël aux épices

Accessoires

4 personnes —  Préparation 15 min — cuisson 20 min au four

Ingrédients

• 250 g de farine de blé
• 80 g de sucre semoule
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 3 cuillères à soupe de poudre d'amandes
• 1 pincée de quatre-épices
• 1 pincée de cannelle en poudre
• 2 cuillères à café de miel liquide
• 2 œufs
• 70 ml de lait demi-écrémé
• 30 g de beurre (à température ambiante)

À découvrir aussi

Voici deux autres recettes qui pourraient vous plaire :
Gâteau au yaourt et aux fruits secs au Companion
Crêpes à la pâte à tartiner au Companion

Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Dans le bol du robot Companion muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez la farine, le sucre semoule, le sucre vanillé, la levure, la poudre d'amandes, le quatre épices, la cannelle, le miel, les oeufs, le lait et le beurre. Démarrez le Programme Pâte P3 avec le bouchon.
• Versez la pâte dans un moule en silicone en forme de bonhomme de noël ou un moule à madeleines graissé et enfournez à 180 °C pour 20 minutes à chaleur tournante.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vous pouvez acheter un moule en silicone petits bonhommes ici.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

_VIDE_