Sorbet mangue et chocolat

Accessoires

4 personnes — préparation 10 min — repos 3 h

Ingrédients

• 2 mangues mures
• 1 jus de citron jaune
• 250 g de sucre
• 2 cuillères à soupe de cacao

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Préparation

• Lavez et coupez les mangues en petits morceaux. Versez, sur les morceaux de mangue, le jus de citron et saupoudrez de sucre. Remuez et réserve au réfrigérateur au moins 2 heures.
• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez la mangue réservée, le cacao et démarrez en Vitesse 12 pendant 2 minutes. Réservez au réfrigérateur et placez le sorbet au congélateur 1 heure avant de servir.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vous pouvez saupoudrer de pépites de chocolat.

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