Yaourts natures

Accessoires

6 yaourts — préparation 10 min — cuisson 30 min au four — repos 5 h

Ingrédients

• 800 ml de lait demi-écrémé
• 1 yaourt nature

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Préparation

• Préchauffez le four à 55 °C.
• Dans le bol du robot muni du Batteur, mettez le yaourt nature et le lait puis mélangez en Vitesse 9 pendant 1 minute.
• Remplissez vos petits pots et mettez-les au four à 55 °C pour 30 minutes. Eteignez le four et laissez reposer les yaourts dans le four fermé pendant 5 heures.
• Placez vos yaourts recouverts d’un film étirable alimentaire au réfrigérateur au moins 3 heures avant de les consommer. Les yaourts seront bien fermes.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vous pouvez ajouter 3 cuillères à soupe de sucre.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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